Czego biznes AV może się nauczyć od szefowej kuchni Alice Waters i ruchu Slow Food

Czego biznes AV może się nauczyć od szefowej kuchni Alice Waters i ruchu Slow Food

AliceWaters.gif





Sprzedawcy specjalistycznych produktów audiowizualnych upadają jak muchy w dzisiejszej korodującej gospodarce detalicznej. Konsumenci, którzy kiedyś kupowali sprzęt audio w latach 90. i płaskie telewizory HD w 2000 roku, teraz albo nie wydają na swoje systemy AV w ten sam sposób, albo szukają nowych, zorientowanych na wartość sklepów, takich jak Wal-Mart i Costco, które sprzedają się promiennie. piękne telewizory HD Sony, Samsung i Panasonic, odtwarzacze Blu-ray i inne gadżety AV w najniższych cenach. Być może nie jest to sprzęt wysokiej klasy ani specjalistyczny, który znamy i kochamy, ale nawet jeśli jesteś zblazowanym entuzjastą, musisz emitować `` wow '', gdy zobaczysz ogromny telewizor 1080p HDTV za mniej niż 2000 USD w Costco. To naturalne.





Chociaż cena jest czynnikiem wpływającym na każdą decyzję o zakupie towarów o dużej wartości, zwłaszcza w gospodarce spadkowej, nie jest to jedyny czynnik. W `` ruchu slow food '', którego mistrzem jest szef kuchni Alice Waters z Chez Panisse w Berkeley w Kalifornii, celem posiłku jest nie tylko to, aby był niesamowicie smaczny, ale także aby był pozyskiwany z lokalnej, organicznej i nieco zdrowszej żywności . Osoby kupujące wysokiej klasy kino domowe i sprzęt audiofilski mogą również przyjąć nowe podejście do swoich systemów i sposobu, w jaki pozyskują sprzęt. Tak jak możesz kupić warzywa w puszkach lub mrożonki w supermarkecie, jeśli poświęcisz dodatkowe 20 minut w tygodniu na wizytę na targu, możesz dostać jeszcze lepsze, bardziej egzotyczne, świeższe i smaczniejsze jedzenie od ludzi, którzy pracują ziemia w promieniu kilkuset mil od miejsca zamieszkania przez wiele miesięcy w roku. Wyobraź sobie, że w ten sam sposób spojrzymy na naszych specjalistycznych sprzedawców AV. Czy zapłaciłbyś od pięciu do 10 procent więcej za swój system niż w przypadku sprzedawcy internetowego lub hurtowego, gdyby system był idealnie zaprogramowany, dźwięk dostrojony, wideo skalibrowane za pomocą ISF, a kable starannie zainstalowane? Czy zainwestowałbyś 12 000 $ w swoje wymarzone głośniki ponad parę 8 000 $, gdyby były wykonane ręcznie przez lokalnych rzemieślników i wykorzystywały lokalne materiały bez tak wielu toksycznych chemikaliów, co często można przeoczyć w chińskich fabrykach, które produkują większość dzisiejszych kolumn głośnikowych?





Nagradzanie doskonałej obsługi sprawia, że ​​warto wydać trochę więcej pieniędzy. Detaliści specjalistyczni to dealerzy, którzy napędzają najwyższej klasy, zorientowanych na wydajność producentów AV. Bez tych punktów sprzedaży, które sprzedają swój sprzęt, wiele specjalistycznych marek sprzętu audiowizualnego jest zagrożonych umieszczeniem na liście zagrożonych. Jeśli ich sprzęt nie działa szybko, a ich obsługa jest gorsza, wiem, o czym myślisz: pozwól im zbankrutować. I miałbyś 100 procent racji, ponieważ wielu sprzedawców AV musi się pożegnać. Jeśli lokalni dealerzy nie są w stanie zapewnić najwyższej jakości usług, konkurencyjnych cen, kalibracji, programowania i nie tylko, zapomnij o nich. Ale kiedy znajdziesz sprzedawcę, który może dostarczyć całą enchiladę AV, będziesz dobrze przygotowany nie tylko do wspierania biznesu dealera, ale nawet do jego promocji. Można by argumentować, że jeśli znajdziesz naprawdę fantastycznego instalatora lub dealera, takiego jak ten, który znalazłem w Scottsdale w Arizonie, do zainstalowania kina domowego mojego ojca, warto jechać do pracy z nimi, nawet jeśli wymaga to kilku godzin w samochodzie i / lub nawet krótki lot.

Utrzymanie specjalistycznego audio / wideo naprawdę wyjątkowego wymaga od nas, entuzjastów AV na całym świecie, wspierania tych, którzy najlepiej wspierają branżę i jej najlepsze praktyki, tak jak Thomas Keller, Alice Waters, Mario Batali, Wolfgang Puck i wszyscy inni. Inni czołowi szefowie kuchni wspierają najlepszych dostawców swoich surowców. Końcowe rezultaty są warte kilka dodatkowych dolarów na każdym poziomie propozycji wartości.



jak uzyskać ruchomą tapetę windows 10