Pornografia kulinarna straciła swój John Holmes w Anthony Bourdain

Pornografia kulinarna straciła swój John Holmes w Anthony Bourdain
31 AKCJI

Porno z jedzeniem jest dziś prawdopodobnie moim ulubionym gatunkiem telewizji, a to mówi coś, biorąc pod uwagę, że telewizja jest u szczytu twórczości i pochłania większość czasu spędzanego w moim kinie domowym. Jest tak wiele świetnych programów o podróżach / jedzeniu / polityce, które możesz obejrzeć - wiele w transmisji strumieniowej Ultra-HD. Powiedziawszy to, w tym tygodniu Anthony Bourdain, gospodarz Brak rezerwacji w The Travel Channel i Część nieznana w CNN powiesił się w pokoju hotelowym we Francji . Jego samobójstwo następuje kilka dni po kultowej projektantce mody, Kate Spade, odebrała sobie życie wieszając się na szaliku z jej domu przy Park Avenue. Oszałamiające straty na tak wielu na tak wielu frontach.





Bourdain był jednym z najbardziej otwartych głosów w telewizji w czasie, gdy telewizja tak bardzo potrzebuje szczerego głosu. Jego obecna dziewczyna, Asia Argento , był podobno jedną z ofiar Harveya Weinsteina i był jednym z głosów, które uderzyły w sedno, że potężni ludzie w Hollywood nie mogą już być świniami, bez względu na to, jak dużą przewagę mają. Bourdain narzekał na super-szefa kuchni Mario Bataliego, gdy donosił, że „król Farfalle” zachowywał się w ostatnich latach mniej niż dżentelmenem. Ale głos Bourdaina jest teraz wyciszony.





miejsca, w których można kupić psy w mojej okolicy

Anthony Bourdain był lekceważącym, nienawidzącym LA, punk-rockowym szefem kuchni, który miał niesamowitą radość żyć . Uratował mi około 10 000 000 mil często lecących samolotami, przewożąc mnie zastępczo do najbardziej egzotycznych miejsc na świecie, a wszystko to z bezpiecznej sofy. W The Travel Channel skupił się bardziej na swoich podróżach i jedzeniu. Kiedy przeszedł do CNN, stał się bardziej polityczny i społeczny.





W ostatnich odcinkach coraz bardziej wchodził w interakcje z ludźmi. Nie udawał się w wielu epizodach wędkarskich, ku uciesze widzów, którzy wiedzieli, że nie potrafi dobrze łowić. Poznawał dziwnych nowych przyjaciół w rozbitych częściach kraju (lub świata) w sposób, który dał mi nadzieję, że pewnego dnia my, Amerykanie, zdamy sobie sprawę, że nie pasujemy po prostu do bzdur Demokratów / Republikanów, które rysował wokół nas Newt Gingrich. .

Zaszczepił we mnie, że wszyscy gramy w tym samym zespole i to w naprawdę dobrym zespole. Doszedł do wniosku, że jako Amerykanie powinniśmy odpalić nasze przepustki Global Entry i zacząć podróżować w inne miejsca. Kiedy nie mogłem, ludzie tacy jak Bourdain robili to za mnie. Teraz to minęło i nie jestem z tym w porządku.



Obejrzyj ten film na YouTube

Mam dwóch przyjaciół, którzy cierpią na poważne choroby psychiczne i cały czas się o nich martwię. Dwaj z nich są konsultantami HomeTheaterReview.com w wielu kwestiach technicznych, a także w przeszłości hojnie zgłaszali się na infolinię dla samobójców (krajowa infolinia to 800-273-8255). Powiedzieli mi, że ludzie, którzy dzwonią i mówią „nie chcę żyć” lub „chcę umrzeć”, potrzebują pomocy i zazwyczaj jest czas, aby im pomóc. Ale kiedy ktoś dzwoni do telefonu i mówi „Chcę tylko, żeby ból ustał”, jest to czas, aby natychmiast zadzwonić pod numer 911. Nie mogę sobie wyobrazić, jak to jest rozmawiać przez telefon z kimś w tak trudnym miejscu lub presja, aby ktoś mówił, kiedy to robi, to różnica między życiem a śmiercią.





Używam 100 mojego dysku

W tej sytuacji jest tak wiele ofiar. Dziewczyna Bourdaina jest główną częścią ruchu #MeToo i została sama, aby walczyć z zarzutami gwałtu przeciwko hollywoodzkiemu potentatowi Harveyowi Weinsteinowi w pojedynkę, pomimo ogromnego wsparcia Bourdaina przed jego samobójstwem. Bardziej niepokojąca jest młoda córka Bourdaina, która teraz musi żyć z tą niepotrzebną tragedią do końca życia. Dodatkowo najlepszy przyjaciel Bourdaina Eric Ripert (szef kuchni słynnej nowojorskiej restauracji, Le Bernadin ) znalazł go wiszącego w swoim pokoju hotelowym po nakręceniu kolejnej podróży do Francji z Bourdainem.


Bourdain od czasu do czasu bezlitośnie bawił się pozornie podobnym do Zen Ripertem w swoim programie i wtedy było zabawnie, ale teraz nie jest. Ani trochę. Ripert, jak pisze w swojej książce 32 Yolks musiał stawić czoła coraz większej liczbie najgorszych rzeczy, jakie ten świat ma do zaoferowania. Kto mógłby twierdzić, że to wszystko, ale nie najgorsze życie, które go rzuciło?





To jest ta rzecz. Jeśli interesowałeś się Bourdainem tylko ze względu na porno z jedzeniem, masz teraz alternatywy, które mogą wypełnić dziurę i nieco uleczyć rany pozostawione przez jego nieobecność. Ugly Delicious (Netflix), Niech ktoś nakarmi Phila (Netflix), Bizarre Foods lub Lista Zimmera (Travel Channel) i inni. Są godne uwagi. Wszyscy są zabawni, myślący przyszłościowo i kreatywni.


Ale rzeczywistość jest taka, że ​​żaden z nich nie istniałby bez Anthony'ego Bourdaina, jego fenomenalnej książki, Kuchnia poufna i jego dziedzictwo. Będę ich wszystkich obserwował z entuzjazmem. Obserwując ich, będę w pewnym sensie opłakiwać Bourdaina, świętując jego życie. Żaden z tych programów nie oddaje jednak istoty tego, co uczyniło Bourdain tak wspaniałym człowiekiem i dziennikarzem.

Ale muszę przyznać, że ciężko będzie teraz oglądać pracę Bourdaina. Jego śmierć po prostu nie współgra z personą twardziela z Nowego Jorku, a tym bardziej z bezwstydną miłością do życia, która pojawiła się na ekranie. Wiem, że wydaje się to szorstkie i brakuje mu zrozumienia. Miejmy nadzieję, że z czasem zmienię swoje spojrzenie na ten temat. Ale ta rana jest wciąż świeża i jestem trochę zły i bardzo pijany, chociaż wiem, że depresja i chemia mózgu są tutaj prawdziwymi złoczyńcami.

Jeśli znasz kogoś, kto boryka się z tą chorobą, nie czekaj, aż zwrócą się z prośbą o pomoc. Prawdopodobnie nie mogą zebrać wysiłku. Zamiast tego podejmij wysiłek.